“外界常说，贵州是‘一棵树、一瓶酒、一栋楼’；如果我们好好努力，再增加‘一桌菜’——用贵州本土食材和传统烹饪方法打造的大美黔菜……”近日，贵州食品工程职业学院举行的2023级烹饪工艺与营养大师班开班暨授聘仪式上，烹饪大师和职教专家纷纷建言献策。黔菜学院名誉…